Выбираем полусухие вина правильно
  • Выбираем полусухие вина правильно
  • Выбираем полусухие вина правильно
  • Выбираем полусухие вина правильно
Полусухое вино находит все больше и больше поклонников среди вайнловеров. Оно может быть как простым базовым для ежедневного употребления, так и элегантным утонченным для искусного ценителя и особого случая. Полусухие вина могут быть белыми, красными, розовыми, тихими, игристыми, в общем - абсолютно разными

Статья: Товар

Полусухое вино находит все больше и больше поклонников среди вайнловеров. Оно может быть как простым базовым для ежедневного употребления, так и элегантным утонченным для искусного ценителя и особого случая. Полусухие вина могут быть белыми, красными, розовыми, тихими, игристыми, в общем - абсолютно разными. Но объединяет их одно - наличие небольшого процента остаточного сахара.

Особенности полусухих вин

Приятная легкая сластинка обычно сопровождается ощущением мягкости и приятной текстуры, при этом сахар и спирт являются веществами, которые вызывают это ощущение.

Существует большое разнообразие сортов винограда, из которых получаются вина на любой вкус. В зависимости от сорта винограда, выбранного для вина, результат будет более сладким или более сухим

Это объясняется тем, что у каждого сорта есть определенное количество природного сахара, который он способен накопить. Важным моментом при этом является климат, где произрастают лозы, а также время сбора урожая. Ведь во время созревания винограду необходимо накопить сахара в нужном количестве.

Самыми популярными сортами для изготовления полусухих вин являются: 
 
  • рислинг
  • гевюрцтраминер
  • алиготе
  • сильванер
  • мерло
  • каберне совиньон
  • ркацители
  • мускат
  • зинфандель
Популярные полусухие вина

Полусухие вина имеют широкий спектр разнообразия. Но выделим некоторые самые популярные.

Гевюрцтраминер

Лучшие вина производят в Эльзасе (Франция), Германии, Австрии, Италии. Такие вина имеют яркую фруктово-пряную ароматику, в которой улавливаются ноты личи, “засахаренные” лепестки розы, экзотические фрукты, грейпфрут, имбирь, сладкие специи.

Если вино произведено с винограда, пораженного благородной плесенью, то в аромате вина появляются красивые ноты сухофруктов и меда.

Рислинг

Этот сорт носит звание “Король белых вин”. Он имеет отличительную особенность - высокий уровень кислотности. Благодаря этому, даже сладкие вина имеют хороший баланс вкуса и свежести. 

Лучшие Рислинги производят в Эльзасе (Франция), Германии, Австрии, США. Рислинг больше, чем любой другой сорт винограда, приобретает характер почвы и климата, в котором он выращивается.

Вино имеет богатый сложный букет с нотами фруктов, яблока, персика, минеральными оттенками, а также бензольными нотами.

Сильванер

Сильванер чист и прозрачен, как кристально чистая горная вода. Он имеет тонкий аромат с нотами цитрусовых, меда, травяные оттенки, легкие ноты земли и дыма. Лучшие вина производят в Эльзасе (Франция), Германии, Австрии, Италии.
Этот сорт винограда дает нейтральные, тонкие, фруктовые вина.

Мускат

Это невероятно ароматное вино. Оно имеет яркие ноты фруктов,персика, нектарина, мускатного ореха, лепестков розы, меда.

Хотя Москато родом из Италии, он растет практически в любой точке мира. Из-за своего европейского происхождения Москато можно выращивать практически в любом климате

С чем пить полусухие вина 

Полусухие вина подают охлажденными до температуры 14-18 С. 

Красное полусухое вино отлично сочетается с мясными блюдами, твердыми сырами и острыми закусками.

Белое полусухое вино станет лучшим выбором к рыбным блюдам, твердым и полутвердым сырам, салатам и морепродуктам.

Также полусухие вина подают к различным легким десертам и фруктам.

Ближневосточная и марокканская кухня, в которой используются орехи и сухофрукты с жареным мясом, являются отличными вариантами блюд, которыми можно насладиться с вином Gewürztraminer.

Полусухие Рислинги великолепны с острой азиатской кухней / кухней фьюжн, копченой рыбой и солеными сырами.

Благодаря своей свежести и легкой горечи, Сильванер идеальный компаньон для салатов, тапас, моллюсков и жареной рыбы

Vino.ua имеет широкую коллекцию вин с более 4000+ позиций. Собственный импорт позволяет выбрать великолепное вино по лучшей цене. А мы быстро доставим его в любую точку Украины!

Цена в категории: Товар

Цена не указана

Контакт с компанией

Сайт защищен reCAPTCHA и Google Политикой конфиденциальности, а также Условиями пользования.
Поля, обозначенные *, обязательны для заполнения

Каталоги  News.KOMPASS.UA, Стрічка новин, статей і оглядів компаній України і країн СНД

Нажмите на изображение для просмотра каталога

Размещение новостей компаний на портале KOMPASS.UA (Русский)

1 страниц

Загрузить каталог